パンシェルジュの資格を持っている飼い主です。
仙台に美味しいパン屋はそこそこあるとは思っているのですが、最近ややマンネリ気味。今年に入ってからは山形に遠征して「KOUB」さんや「BAKERY O-BAL」さんにお邪魔していたりしました。
しかしいくら仙台⇄山形が移動可能範囲だとしてもやっぱり遠い･･････
そこで見つけたのかこちら「rebake（リベイク）」です。
パンのお取り寄せ・通販サイト「rebake（リベイク）」
rebakeは、おいしいパン,廃棄ロスになりそうなパンをお取り寄せできる、パンの通信販売マーケットです。北海道から沖縄まで、日本全国のこだわりのパン屋さんの中から、自分に合ったパン屋さんを見つけてください。売り上げの一部は寄付しています。
私たちはrebakeは、まだ見ぬおいしいパンに出会いたい、近くのお店じゃなくても気軽に買いたいというパン好きの想いを実現する、パンのお取り寄せ・通販マーケットです。
北海道から沖縄まで、日本全国のパン職人さんが想いを込めて作ったパンたちの中から、お気に入りの一品を見つけてください。
パンのお取り寄せや通販は珍しくは無いけれど、こちらの特徴として気になったのがロスパンの削減に取り組んでいるところ。
rebakeでは、パンの廃棄を減らすべく、廃棄になってしまいそうなパンなどを積極的に扱っていきます。それを購入することで、廃棄の削減に貢献することができます。 また、収益の一部を食品ロスの削減に取り組んでいる団体に寄付をしています。 パンを取り寄せることで、食品ロスの削減に貢献しましょう。
売れ残り･････というとあれですが、廃棄になってしまうパンを冷凍便で格安販売するというと愛知県の「ポンレヴェク」さんが有名です。
こちらのお任せセットはかなり大人気で、仮予約開始から完売までがあっという間。飼い主も何回か頼みましたが100サイズのダンボールいっぱいにパンが送られてくるので、冷凍庫がパンパンになります。
余談ですが、東日本大震災前にこちらのパンを受け取っていて、震災後にカセットコンロでリベイクしたものをみんなで分けて食べました。冷凍庫いっぱいのパンがあっという間に無くなって、よくこれだけのパンを持っていたねと周囲に驚かれたのです。
そんなロスパンを全国各地のパン屋さんから取り寄せできるってかなり魅力的なのでは。
というわけでさっそく取り寄せてみました。
お取り寄せはとっても簡単。
申し込みをしたい商品の画面から購入手続きをするだけです。
ただ人気の商品は購入制限がかかって購入できないので注意が必要です。
申し込むとマイページの画面で確認できます。
こちらから店舗とやりとりもします。飼い主は家に居ない事が多いので、自分が送られる待ち順が近くなってから発送日と時間の指定をお願いしました。
あと何番目に発送されるのか表示があるので、毎日確認してわくわくしちゃいます♡
そして申し込んでから1週間少しで到着！
冷凍便なのでちょっと箱が濡れていました。
ちなみに飼い主がお願いしたのは東京にお店を構える、Bakery Quartet（ベーカリーカルテット）さんのフードロス削減のパンセットです。
さっそく開封していきます！
80サイズの段ボールにパンがぎっしり♡テンションがあがります！
ザーッと出したパンは以下の通りです。
パンは全部で13個。他に焼き菓子が2つ入っていました。
ちなみにこちらの店舗はパンにそれぞれ番号シールが貼ってあります。
このような案内の用紙が入っているので、どういうパンなのかが一目瞭然！
飼い主は過去にチョコレートパンと間違ってあんパンを食べたことがあるので、こういう案内があるのはとっても嬉しいです！
さっそくリベイクして食べてみましたよ♪
フィグとクリームチーズ！
きちんとリベイクしたので、パリッとしたハードな歯触りがして、小麦香る生地はとっても美味しい。冷凍で送られてきたとは思えないほどです。
これは赤ワインがあっても良いかも～♡と思わせてくれるお味でした。
まとめ
1つのサイトで全国各地のパン屋さんからパンが取り寄せられるのは画期的です。またロスを減らそうというロスパンが多いのもとても素敵な取り組みです。
しかしお得かどうかというと、そこはお店次第。
今回は送料込みのロスパンセットを購入しましたが、パンが13個なので1個当たりは約230円。
なかなか行けないところのパン屋さんのパンが食べたい！なら問題無く嬉しいのですが、お得にパンを取り寄せたい！ならちょっと考えちゃう金額です。他のパン屋さんでも価格は安いのですが、冷凍便のため送料が高くお得感があるお取り寄せは少ないかなって印象です。
またロスパン故何のお味が入るか解らないというワクワク感があるのですが、逆に苦手なものが多い人にはあまりお勧めできません。
色々なパン屋さんのパンを食べてみたい！フードロス削減に貢献したい！そんな気持ちでお願いするほうが双方win-winで楽しいお取り寄せができそうです(*´▽｀*)
ちなみに飼い主は2回目はキィニョンさんのスコーンセットを頼みました♡
届くのが楽しみです♡
↓その後購入制限のロスパンを解除待ちをしてみました♪↓
