仙台に住んでいると絶対情報提供を求めらる牛タンとずんだ。
もう伊達政宗は知れ渡り過ぎ＆新しい史実は滅多にでてこないから、どうしても新店、新商品が出るこの2つのほうが聞かれる回数が増えちゃいます。
https://kantan-ya.jp/SHOP/001570.html
今までおススメの牛タン屋さんを聞かれると駅近くにあってそこまで行列にならない＆リーズナブルで若を出していたのですが、2019年4月に若が苦渋の値上げ。定食が1160円(しかも税込み)だったのが1360円になってしまいました。
それでも他店に比べると充分リーズナブルで美味しいのですが、やっぱり高い。ランチで使う上限はぎり1200円かなと思っているのでどうしても足が遠のいてしまいます。
じゃあ他にお安く定食が食べられるところ･･････というわけで行って参りました。
味太助分店
所在地：仙台市青葉区国分町1丁目5-10
電話番号：022-261-8190
営業時間：11：30～21：30
定休日：火曜日
味太助は本店に分店、いわい店など等複数あります。
今回訪れたのは味太助分店、大町の肴町公園の近くにあり、近くには同じ牛タン屋のたん焼一隆本店さんがあります。
仙台駅からはちょっと遠いですがアーケード沿いをぶらぶらショッピングしながら行くには丁度良い距離です。地下鉄では南北線の広瀬通駅か東西線の青葉通一番町駅が最寄になります。
ここはランチタイムだと定食が1200円！2000円超えもちらほら出てきたなかでこの価格はかなりお安いです。
店構えは一見さんはちょっと入りづらいかなぁという店構えですが店員さんは地元のお母さんという感じでとっても親切フレンドリーです。
ちなみにお店の前は駐車場となっていて車2台が止められます。車が止まっていると入り口が見えづらいので注意です。
間口に対して奥行きある店内で席数は見た目よりもあります。小上がりがあるのは子連れには嬉しいところ。他はカウンターなのでお1人様もふらりと立ち寄れます。
定食を1人前で注文、牛タンの他にはらみ定食なんてものもあるみたい。シンプルメニュー構成なせいか、ものの数分で定食がやってきました。
うーん激しく食欲をそそるビジュアル♪美味しそう♡
付け合せの野菜は多めですが、唐辛子味噌がちょびっとしか付いていないのが残念。
麦ご飯とテールスープはかなりのボリューム！特にテールスープをこの量で定食につけて出すところは少ないんじゃないかな。
牛タンは厚いところと薄いところがあるのに程よく均一に火が通っています。これぞプロの技。
さくっと小気味良い食感で噛み切れて旨味がじゅわ～。
牛タンの話になると柔らかさを持ち出す事が多いのですが、飼い主的に牛タンはこの程よい食感があってこそと思っています。もちろん噛み切れないくらい硬いのは論外だけれど、柔らかすぎるのはちょっと嫌。
しかし今回のはところどころかなりしょっぱいところがあったりして火の通りは均一だけど味付けには斑があるよう。でもそれでご飯が思いっきり進みます。全体的に塩気が強いわけじゃないので、味に変化があってこれはこれで有り。
なみなみに盛られたテールスープは塊肉がごろごろ。テールの旨味とねぎのシャキシャキが調和していくらでも飲めちゃいそうです。たまに塩分強めのものがありますが、ここのは程よく後味にちょっと塩気が残る感じでした。しかしこの量は本当すごい、テールスープ好きなので嬉しいです。
惜しむならばやっぱり唐辛子味噌、もうちょっとつけてくれたら嬉しいなぁ。でも1200円で定食を出してくれること自体が凄いのであまり欲張りは言えませんね。
お母さん達はフレンドリーだし出てくるのは早いし美味しいし、店内は意外と広く待たずに済んだしでこの辺りでランチするなら断然候補に入ってくる牛タン屋さんです。
牛タンは1人前か1.5人前を選べて、ご飯とテールスープは盛り盛りなのでお腹が空いた時にもよさそう。
入店時に小上がりの1つに予約席の札があったので、予約もできるのかな？？そうしたら観光の際のご飯にも嬉しいですね。小上がりがあるので家族連れも安心です。
ここは再訪しちゃいます、ごちそうさまでした♡
杜の都 太助 牛タン塩味 テールスープ 南蛮味噌漬 詰合せ (546)
※2019年7月現在、店舗の東側に太助分店新築工事のお知らせが出来ているのでどうやら移転する模様。
