福島は会津若松から只見線でさらに西へ。車だと30分程の距離にある会津坂下町。
日本酒党ならば「飛露喜」を醸す廣木酒造がある町と言えばわかるでしょうか？
ばんげドライブイン 会津の国産馬刺しが買える、食べられるお店
坂下(ばんげ)ドライブイン
福島県河沼郡会津坂下町古町川尻446
Tel:0242833027
食堂営業時間：11:00～14:30 17:00～20:30
定休日：不定休
Webサイト・Instagram
国道沿いで馬肉の販売店舗、そして食堂と旅館(今は営業していない？)を営んでおり、旅行者だけでなく町の宴会や法要等で人気のようです。
福島の会津地方は熊本、長野と並んで三大馬刺しの産地。
いつも馬刺し定食を食べていたのですが、冬季限定でさくら鍋が食べられるということでこれは是非食べたいと訪れました。
△冬季限定鍋定食2000円単品1800円
△メニュー
伺った日は法要？か何かで超人数の団体が入っており、1時間以上待ちました。
ウェイティングボードがあり、混雑時はそれに名前を人数を書いて待ちます。特に連休等はかなり混みあうので11時台に到着しても待ち時間が発生することが多々あります。とても人気です。
人が多かったので店内の写真は撮らなかったのですがかなり広めで、お座敷とテーブル席があり、最近カウンター席も増設されたそうです。
お座敷はゆったりと使えるのですが、6人掛けが余裕の厚い座卓が鎮座しており、下に足を入れられないので膝が悪い人にはかなり厳しいと思います。
△年季を感じさせるテーブル
この日は友達と2人での訪問だったのでお互い桜鍋定食を。お鍋は別々にできるそうですが一緒で良いかと問われたのでいいよーと返答しました。
みんなで鍋をつつくのは無理と言う方は個別でも頼めるので大丈夫です！
混んでいたのでちょっと時間がかかってからの到着。
△桜鍋定食2000円(鍋具材2人前)
△馬肉
鍋の他に小鉢とお味噌汁、そして馬肉の煮込みがついてきます。もりもりです。
△煮込み
この煮込みがめちゃくちゃ美味しいのです！ほろっと崩れるお肉はお酒にもご飯にも合う！
すべての定食についてくるはずですが、隣の売店で500円程で購入も可能です。
スープは定番お約束の味噌ベース。
作り方を教えてくれるので教えられた通り具材を投入していきます。
ねぎはくたくたのほうが好きだけど春菊はさっと茹でが好き。
しかしこの日は鍋将軍的な人が居なかったので適当に野菜が煮えたところでお肉をどぼん！
お肉はしっかり煮込まずに、さっと火を通すだけで良いのだそう。
しゃぶしゃぶレベルで火を通したら卵を絡めまして～
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牛肉とも豚肉とも違う旨味たっぷりの柔らかお肉！
ちょっと甘めでしつこくなくさっぱりとしたお味で、これはいくらでもいけちゃいそう！！
味噌ベースの鍋なのでご飯と一緒に食べるとさらに美味しい♪
これで高たんぱく低カロリー低脂質なの、そりゃあ現代では人気が出ると言うものです。
お肉はまだまだいっぱいあるので、野菜もいただきつつゆっくりと食べ進めます。
福島会津地方はこの辛味噌をつけて食べるのが一般的。さらに醤油にもつけるそうですが、飼い主は辛味噌のみでいただきます。
ここに日本酒をくいっと入れたいところですが、まだ真昼間なので自重。
代わりに白飯をかきこみます。味噌ベースということもありこのお鍋はご飯に合う、進む！
もりもりの鍋に小鉢に馬刺しにと……当たり前ですがお腹いっぱいになりました、が。
しかしこの残ったスープが美味しすぎておじやにしたい！でももう食べられない！！と葛藤！
しかしお腹いっぱいなのはどうしようも無いので、泣く泣く断念。
本当、できることなら残ったスープを水筒に入れて持って帰りたいレベルでした。
次回はいっぱい食べる友達を連れてきて〆のおじやまでたどり着きたいと思います！
※飼い主訪問後メニュー表が変更になったようなので詳しくはWebサイトを参照ください。
